Cocinar es Divertido

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Me gusta cocinar. Suelo enseñaros un montón de fotos de mi día a día, desfiles, eventos, fiestas… Pero no comparto muy a menudo lo que hago en mi tiempo libre, quizá porque últimamente es escaso. Aunque lo cierto es que cuando tengo un rato libre me gusta relajarme cocinando.

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Ya os conté hace unos días que una de mis “obsesiones” de cara a las fiestas navideñas es conseguir una mesa con platos especiales para poder agradar a todos los paladares. A diario sigo la dieta alcalina, ya que me interesa mucho la nutrición y creo que conocer bien lo que comemos nos ayuda a sentirnos mejor con nosotros mismos y cuidarnos más que bien por dentro. Es comer con conciencia, preparando cada plato disfrutando de los sabores más exquisitos y aportando siempre al cuerpo los mejores nutrientes para mantenerme sana.

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Una de mis grandes amigas chef, Samantha Vallejo-Nájera, fue la que me dio la clave: para triunfar no hace falta complicarse mucho. Lo fundamental para sorprender a tus comensales son unos ingredientes de calidad bien cocinados.
Empieza poco a poco con platos sencillos: ensaladas, cremas, pastas, pescados y carnes a la plancha. Poco a poco, conforme vayáis sintiendo más cómodas, seguro que surgirán ideas nuevas. Hay un montón de libros con ideas y sugerencias y sabores del mundo para investigar, pero ya tendrás tiempo…

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Yo he querido transmitir esta pasión a mis hijos, creo que es una actividad relajante y muy estimulante para hacer con ellos. Les hace sentirse mayores y, además, los resultados son inmediatos. De hecho, para Navidades un regalo que nunca falla es una de las divertidísimas Samy Box para adultos y niños.

¿Te apuntas a preparar el próximo plato conmigo?

Un beso, MAR

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Comienza la cuenta atrás para Navidad

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Es increíble lo rápido que pasa el tiempo parece que aún nos estamos comiendo las uvas para comenzar 2014 y ya casi entramos en 2015. La cantidad de cosas que me han pasado a lo largo de este año es increíble: he viajado, descubierto piezas únicas para ocasiones muy especiales; acabo de presentar Étnica, mi tercera colección… Y, casi sin darme cuenta, ya estamos de nuevo a punto de comenzar a vivir una de las épocas más emotivas del año: la Navidad.

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Por cierto, ¿cómo vais con los preparativos? En estas fiestas, la mesa es el punto de encuentro de la familia y los amigos y es fundamental que todo el mundo se sienta a gusto. Son unas fechas en las que parece imposible quedar sin que haya comida de por medio… ¡de ahí los famosos kilos debido a los excesos de las fiestas!

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En casa organizamos comidas y cenas durante toda la Navidad, sea un día especial o no, y siempre me involucro en la elaboración de cada plato. Además, con cinco niños no siempre es fácil acertar, supongo que a muchas os pasará lo mismo. Como bien dice el dicho… es difícil que llueva a gusto de todos.

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Por eso, está bien contar con algunos truquitos para sorprender. Os recomiendo que le echéis un vistazo a los cursos de la Escuela de Cocina de Telva. Sesé San Martín, formada en el prestigioso Cordon Bleu de París y su equipo, organiza con ocasión de estas fechas cursos y clases monográficas de Navidad. Para las anfitrionas nóveles, os recomiendo el curso de Menú de Navidad para recibir o Buffet de Navidad para una hacer cena perfecta y conquistar cualquier paladar. Si preferís especializaros, entonces la opción ideal es la clase de Cócteles de Navidad, el Taller de Foie o el de Postres de Navidad, ¡te serán muy útiles!

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¿Os atrevéis a sorprender en vuestra mesa este año? ¿Qué plato tenéis en mente para las próximas fiestas? Ya os contaré algunas recetas que tengo en mente y os daré trucos para crear una mesa bonita, acogedora y muy navideña! Por supuesto no faltarán mis recomendaciones para elegir look de cara a Nochebuena, Navidad y Fin de Año.

Un beso, MAR

Método Rejuvenal

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Después de unas semanas de mucho trabajo es normal que la piel se resienta y a veces es necesaria una ayudita extra para volver a recuperar un tono uniforme y una piel más sana. Para ello, visito el centro de Belleza de Maribel Yebenes. Me encantan las novedades que siempre me proponen, el cuidado con el que tratan y sobre todo la confianza que me transmiten.

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Esta vez he probado un revolucionario tratamiento de rejuvenecimiento facial: Rejuvenal. Este tratamiento lucha contra las arrugas, líneas de expresión, bolsas, ojeras, y la flacidez general del rostro, que tanto nos preocupa. Además he conseguido una piel sonrosada, un rostro rejuvenecido por el que parece que no pasan los años.

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El tratamiento es ideal para aquellas que ya hemos cumplido los 35, ya que se consigue una piel con mayor jugosidad desde la primera sesión. Es una inyección de vitalidad que os recomiendo si queréis sentiros guapas. ¿Vosotras también tenéis un centro de belleza de referencia?
Un beso. MAR

Desfile Entre Bambalinas

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Cuando por fin llega el día de un desfile, todos los preparativos son pocos. Para una ocasión tan importante suelo confiar en alguna de mis firmas fetiches: Alvarno. El perfume de este día fue Couture La La de Juicy Couture, con notas aromáticas de rock&roll que lo convierten en la fragancia ideal para el look que elegí para la ocasión.

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Para completar el outfit, aposté por uno de los bolsos de la nueva colección que acabo de presentar: ‘Étnica’. El pocket bag Arabian ya está disponible en mi MAR FLORES MADRID. ¿Qué os parece? Debo deciros que es de mis favoritos…

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El desfile está a punto de empezar, pero… ¿qué pasa entre bambalinas? Cada una de las prendas está perfectamente colocada en los burros siguiendo el orden de salida con el nombre de la modelo que la vestirá. Días antes, se las hemos probado y decidido quién será la encargada de defender cada abrigo, cada chaqueta, cada parka. El trabajo de la modelo es conseguir que el público descubra todo lo que significa cada una de las piezas en apenas un minuto, que es el tiempo en el que paseará con la prensa encima de la pasarela.

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¿Quién me iba a decir a mi cuando comenzaba en el mundo de la moda que aquellos primeros pasos por la pasarela me llevarían hasta crear mis propios diseños? ¡Es un sueño hecho realidad!

Un beso, MAR

Running, mi nueva adicción

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El otro día os contaba alguno de mis trucos para mantener mi piel perfecta de cara al invierno. Además, ya os he hablado en alguna ocasión de la dieta alcalina, de la que soy seguidora desde hace tiempo. Pero para sentirte bien por dentro y por fuera no hay nada como hacer un poquito de deporte. Me hace sentir llena de energía y descargar las malas vibraciones. Lo confieso: Soy una adicta al running.

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Cada mañana me gusta salir a correr unos 45 minutos antes de despertar a los peques para ir al cole. Es la mejor manera para empezar el día llena de energía. Es como una inyección de optimismo y dedico este ratito al aire libre para planificar la agenda del día, meditar y ordenar mi mente.

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Si aún no acabas de engancharte a la moda runner, te recomiendo que prepares una playlist con tus canciones favoritas. Escucharlas me ayuda a motivarme y a mejorar mi rendimiento. La verdad es que esto de correr engancha y, al final, acabas compitiendo contigo misma para alcanzar día tras día tus metas y ser un poco mejor.

Encima… ¡sólo necesitas unas zapatillas de running, unas mallas y ganas de pasarlo bien!

¡Me voy corriendo!

Un beso, MAR

Llegó el Gran Día

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Por fin ha llegado el día. Hoy presento junto a Santiago Palacio el desfile de su nueva colección en el COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid). Os contaba hace unos días que Santiago me invitó a colaborar con él y estoy muy ilusionada con este tema. Desde que comencé con mi línea de bolsos y complementos Mar Flores Madrid, cada vez tengo más ganas de participar en proyectos creativos y de diseño. “Querer es poder” y, por eso, os animo a todas a luchar duro por vuestros sueños y apoyaros siempre en la gente que cree en vosotros.
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En mi caso, Santiago Palacio me ha descubierto el oficio de peletero en el que tradición y moda van de la mano. Santiago y su equipo llevan 40 años enfrentándose a desfiles, el gran examen final donde el trabajo tras 12 meses intensos es juzgado. Este año me han dado la bienvenida con los brazos abiertos. Aunque llegamos con los deberes muy bien hechos, los nervios de hoy son inevitables y más para una novata como yo. Salir a desfilar es tan diferente a formar parte del equipo de creación…

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¡Deseadme mucha suerte! Os espero los días próximos en la Galería Coll & Cortes en la calle Justiniano 7 de Madrid, donde ofreceremos una venta privada con la nueva colección de Santiago, siempre con cita previa (Tel: +34 91 310 05 82). ¡Os va a encantar!
Besos, MAR